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26 mars 2010
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21:58
l'autre jour j'avais plus de pain pour le petit dejeuner du matin alors j'ai pensé de faire cette brioche que j'avais dejà fait pour plusieurs fois et c'est toujours un succés. Cette recette je l'avais decouvert au forum Cuisinetestée et c'est la recette de Fatima Zahra du blog darna link
je vous fais un copier coller de sa merveilleuse recette:
je vous fais un copier coller de sa merveilleuse recette:
- 1 yaourt vanille (moi je met du nature)
- 25ml de lait tiède
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 50 g de beurre mou
- 1/2 cc de sel
- 60g sucre
- 350g farine
- 1 cs levure boulangère
Diluer la levure dans lelait tiède bien pétrir le tout sauf le beurre ajouter le beurre en dernier bien l'incorporer à la pate couvrir et laisser lever.
Après que la pate ait doublée de volume la rabattre et la former en boules laisser encore lever une seconde fois.
Une fois votre brioche levée la badigeonner de jaune d'oeuf + une pincée de sucre (que j'ai oublié de faire)
Préchauffer le four à 200°C
Faites cuire et surveiller la cuisson selon votre four. Une fois cuite laisser refroidir. Badigeonner de confiture diluée avec un peu d'eau décorer avec des amandes éfilées.
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la dégaser puis la diviser en deux grosses boules
puis étaler les disques badigeonner chaque diisque avec du beurre mou et mettre chaque disque par dessus l'autre jusqu'à épuisment des disques
) et pepites de chocolat. Plier le rectangle et couper ( moi en carrés sinon trop gros morceaux).
