Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de
  • Le blog de
  • : un blog ou je ragroupe mes recettes et non seulement. un blog de cuisine, cuisine marocaine, maghrébine, italienne et surtout mondiale. Avec des recettes simples et pas chères à la portée de tous j'éspère.
  • Contact

Archives

12 juin 2011 7 12 /06 /juin /2011 12:43

Hier, avant de dormir ma fille m'a demandé des pancakes ou des crèpes pour le petit déjeuner , ce matin je me suis dit il est temps de tester les pancakes express de darna link

 

pancakes de darna

 

je vous fais un copier coller de sa recette car je n'ai rien changé.

 

Ingrédients : 
- 1 tasse de farine
- 3 cas de sucre
- 1 cas de levure chimique
- 1 bonne pincée de sel
- 1 tasse de lait
- 1 oeuf
- 1 cs de beurre fondu

 

On mélange les liquides puis on rajoute la farine,sel ,sucre ,levure ,on mélange mais pas trop  !
pas de repos au frais, vous pouvez vous lancez dans la cuisson de suite

 

 

pancakes-de-darna-1.jpg

Repost 0
18 mars 2010 4 18 /03 /mars /2010 04:12
ma famille adore le beghrir, et à ramadan il est presque tout les jours sur notre table.
alors toutes les fois que je decouvrais une recette je la testais, elles etaient plus ou moins toutes bonnes mais depuis que j'ai decouvert celle ci qui est de Rachida Amhaouche et qu'on trouve dans plusieurs forum et blogs je ne fais que celle là, elle reussit à tout les coups, je vous livre la recette sans attendre.

Immagine-703.jpg

il vous faut
 
  • 1 bol de semoule fine
  • 1/2 bol de farine 
  • 1 cuillère de café de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 bols d'eau tiède
  • 2 cuillère à café de levure boulangère
  • 1 cuillère à café de sucre semoule


    Dans un  recipient, melanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique.

    Mixer ce mélange avec de l'eau tiède en ajoutant la levure boulangère, diluée dans un peu d'eau tiède, et le sucre. Reserver la crème obtenue et laisser lever une heure. juste avant la cuisson, remuer le liquide avec une louche.

    Verser la quantité d'une petite louche de crème sur une poele bien chaude. Faire cuire la crèpe uniquement du dessous sans la retourner.

    baghrir-2.JPG



Repost 0
18 février 2010 4 18 /02 /février /2010 00:00
l'autre jour en surfant sur Supertointte j'ai vu cette recette et je l'ai fait le lendemain
Immagine-041.jpg


Ingrédients pour 20 gaufres 

400g de farine 
4 oeufs 
16g de levure de boulanger 
160g de beurre 
140g de sucre 
45 g de sucre glace 
300ml de lait tiède 
1 pincée de sel 

cette recette peut se faire à la MAP ou bien sans
moi c'etait à la map
j'ai mélangé les ingrédients comme d'habitude (liquides + solides) avec le programme pate + levée. (attention ça gonfle enormément)



Réaliser vos gaufres normalement ensuite dans un gaufrier 
Les mettre sur une grille pour qu'elles refroidissent 
et deviennent croustillantes 
Elles ont un bon goût de brioche et sont excellentes avec 
du nutella, de la confiture ou encore simplement du sucre 


Immagine-042-copie-1.jpg
 
Repost 0