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  • : un blog ou je ragroupe mes recettes et non seulement. un blog de cuisine, cuisine marocaine, maghrébine, italienne et surtout mondiale. Avec des recettes simples et pas chères à la portée de tous j'éspère.
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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 22:58

Pour ce soir ne sachant quoi faire aux enfants pour le diner je me suis dit pourquoi pas une pizza, c'etait dejà trop tard pour me lancer pour la pate avec la MAP alors j'ai opté pour la pate des 10 minutes ou la pate magique comme on la nomme sur le net.

je vous donne les ingredients 

  • 1 càs de sucre 
  • 2 càs de levure sèche
  • 1 pincée de sel ( que j'ai oublié)
  • 2 verre de farine 
  • 2 verre d'eau tiède 
  • 3 càs de lait en poudre (la 1 ère fois que je le fait et j'ai pas regreté)

On mélange tout ça et on laisse reposer 10 minutes après on ajoute 

  • 3 verre de farine 
  • 1/2 verre d'huile 

on mélange jusqu'à obtention d'une pate homogène et souple et c'est pret pour etre utiliser 

pate magique ou pate des 10 min

 

je l'ai divisé en 2 et j'en ai fait 2 pizzas trp bonne. 

 

DSC01599

 

voilà c'est très rapido.

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28 décembre 2009 1 28 /12 /décembre /2009 14:07
Aujourd'hui j'ai fait des saptzles pour le dejeuner. C'est la première fois que je les fait et que je les mange. Ils sont très bons et je suis très fière de moi .

Voici la recette que j'ai decouvert dans un site italien
 Ces spatzles sont très bons car ils ont le fromage dedans.
  • 200g de farine
  • 2 oeufs
  • 10g de parmesan graté
  • 125 ml de lait
  • sel

On mélange le tout.
On met une casserole avec de l'eau à bouillir après on ajoute du sel.


Immagine-569.jpg
on prend l'appareil à spatzle quand l'eau commence à bouillir on met le mélange dans l'appareil à spatzle et on commence à faire de va et vient ça jusqu'à ce que le mélange finisse.
on laisse bouillir quelques minutes et on les enleve.  

Immagine 568

moi je les ai servi avec une sauce tomate simple.        

Immagine 570

Bon. 

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