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  • : un blog ou je ragroupe mes recettes et non seulement. un blog de cuisine, cuisine marocaine, maghrébine, italienne et surtout mondiale. Avec des recettes simples et pas chères à la portée de tous j'éspère.
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21 février 2010 7 21 /02 /février /2010 18:10


Immagine-014.jpg
Immagine-016.jpg

Ingrédients:
1 kg de farine
3 oeufs
3 c à s de sucre
2 c à s de levure de boulanger
1 c à c de sel
25 cl de lait tiéde
25 cl de babeurre/lben/lait fermenté 
( j'ai du ajouter encore 1 petit verre)

Préparation:
mélanger tous les ingrédients ensemble et ramasser avec le lait d'abord puis ajouter le lben progressivement pour une obtenir une pâte maléable ,bien pétrir c l'occasion d'utiliser votre pétrin ou map ,la pâte colle un peu aux doigts c normal ,la laisser lever jusqu'a`ce qu'elle double de volume

Immagine 004  la dégaser puis la diviser en deux grosses boules

Immagine-005.jpg
diviser cahque boule en huit 

Immagine-006.jpg puis étaler les disques badigeonner chaque diisque avec du beurre mou et mettre chaque disque par dessus l'autre jusqu'à épuisment des disques

Immagine-007.jpgImmagine-008.jpgImmagine-009.jpg 









étaler la pâte en la tapotant avec les mains puis au rouleau sur ue épaisseur d'un centimétre à peu prés pour obtenir un grand disque ( arriver à +/- 60cm de diametre)
puis avec une roulotte à pizza couper le disque en 4 puis chaque triangle en 4 aussi et disposer au bout la farce de votre choix
(confiture, chocolat ect....)

Immagine-010.jpg                   Immagine 012

rouler vos croissants et laisser lever puis badigeonner de jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait et enfourner à four chaud 200 une quinzaine de minutes surveiller la cuisson de prés aprés tout ça dépend de votre four.

Immagine-013.jpg
Immagine-014-copie-1.jpg











vue d'interieur 

Immagine-019.jpg

c'est une recette que j'ai trouvé au forum cuisinetestée de sara http://cuisinedeloubna.over-blog.com/article-35424697.html et aussi dans un forum marocain 

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commentaires

oumtaha 03/08/2011 23:56



assalam


je viens de découvrire ton blog , j'ai beaucoup aimer


merci pour le partage et bon ramadan


bizzz



zaynab 04/08/2011 01:23



merci



Mina 14/03/2010 20:01


Ahhhhh petite cachottière, je savais pas que tu avait un blog ! Mabouk et longue vie à ton bébé :)

Bisous


zaynab 17/03/2010 22:23


merci ma mina


loubna 14/03/2010 19:59


j'apprecierais que tu mettes directement le lien de mon blog c les régles de blogsphére voici le lien
http://cuisinedeloubna.over-blog.com/article-35424697.html
merci


loubna 14/03/2010 19:45


Merci


Sourour 14/03/2010 11:01


sabahniour zayna yak ma tani katwahmi car je vois que tu visites les blogs sans posterde recete tout en ayabt des envies bisous ALLAH I KHALIQ AWLED ET QUE TU DECOUVRES EN EUX CE QUE TU
SOUHAITES LE PLUS AMINE